CS007 Japanese Kitchen Knife Sekimagoroku Cobalt Damascus Steel - Santoku 16.5cm
CS007 Japanese Kitchen Knife Sekimagoroku Cobalt Damascus Steel - Santoku 16.5cm
CS007 Japanese Kitchen Knife Sekimagoroku Cobalt Damascus Steel - Santoku 16.5cm
CS007 Japanese Kitchen Knife Sekimagoroku Cobalt Damascus Steel - Santoku 16.5cm

CS007 Japanese Kitchen Knife Sekimagoroku Cobalt Damascus Steel - Santoku 16.5cm

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関孫六ブランドは安価な包丁~高級はものまで様々なタイプの商品を発売していますが、こちらはその中でも最高級品のダマスカス三徳包丁。鋼材も一流のものが使われています。
ハンドルは積層強化木で珍しい三角形。この三角の形がしっくりこないという方もいらっしゃいますが精巧で高級感を感じる作りになっています。

製品仕様
刃渡 - 16.5cm
全長 - 29.5cm
重さ - 160grs
鋼材 - Cobalt steel
柄材 - Pakkawood Handle
両刃 - Available for both right and left handed users.

包丁の種類 - Santoku
三徳とは、肉、魚、野菜のどれにも使える事を意味し、万能包丁とも呼ばれ日本の家庭で最も一般的な包丁。これ1本あればほぼ一通りの料理にお使い頂けます。

包丁のお手入れ

  • ご使用後は台所洗剤で洗い、布などで水分をふき取って下さい。ただ、錆に強い鋼で出来ていますので簡単に錆びることはありません。
  • 食洗機は包丁の劣化の原因となりますので永くご愛用頂く為にも手での洗浄がお薦めです。
  • 冷凍品、骨などは刃が欠ける場合がございますので切らないで下さい。