CY207 Japanese Kitchen Knife Zenpou Aichi 10A Damascus Steel - Hammered Gyuto for right handed 21.5cm
CY207 Japanese Kitchen Knife Zenpou Aichi 10A Damascus Steel - Hammered Gyuto for right handed 21.5cm
CY207 Japanese Kitchen Knife Zenpou Aichi 10A Damascus Steel - Hammered Gyuto for right handed 21.5cm
CY207 Japanese Kitchen Knife Zenpou Aichi 10A Damascus Steel - Hammered Gyuto for right handed 21.5cm
CY207 Japanese Kitchen Knife Zenpou Aichi 10A Damascus Steel - Hammered Gyuto for right handed 21.5cm
CY207 Japanese Kitchen Knife Zenpou Aichi 10A Damascus Steel - Hammered Gyuto for right handed 21.5cm
CY207 Japanese Kitchen Knife Zenpou Aichi 10A Damascus Steel - Hammered Gyuto for right handed 21.5cm

CY207 Japanese Kitchen Knife Zenpou Aichi 10A Damascus Steel - Hammered Gyuto for right handed 21.5cm

Regular price
$189.00
Sale price
$147.00
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33層のダマスカス・ブレード、その中心には切れ味抜群の愛知製鋼最高峰のステンレス鋼10Aを使用。伝統的な和包丁の柄が付けられた日本的なデザインが美しい、海外のお客様からも人気の高い一品です。
ハンドルには、天然木の風合いと高級感があり防水性/耐久性にも優れたローズウッドを使用。右利き用の柄が付けられています。

製品仕様
刃渡 - 21.5cm
全長 - 36cm
重さ - 147grs
鋼材 - Aichi 10A Damascus Steel
柄材 - Rose wood handle
両刃 - Available for both right handed users.

包丁の種類 - Gyuto
牛刀は三徳に比べ細身で刃渡りが長いのが特徴。プロの料理人に好まれますが、ご家庭用に使われる拘りのお客様も多くいらっしゃいます。三徳同様、一本あれば一通りの料理に使える万能包丁です。

包丁のお手入れ

  • ご使用後は台所洗剤で洗い、布などで水分をふき取って下さい。ただ、錆に強い鋼で出来ていますので簡単に錆びることはありません。
  • 食洗機は包丁の劣化の原因となりますので永くご愛用頂く為にも手での洗浄がお薦めです。
  • 冷凍品、骨などは刃が欠ける場合がございますので切らないで下さい。