CY209 Japanese Kitchen Knife Zenpou Swedish-Sandvik Damascus Steel - Hammered Petty 15.5cm
CY209 Japanese Kitchen Knife Zenpou Swedish-Sandvik Damascus Steel - Hammered Petty 15.5cm
CY209 Japanese Kitchen Knife Zenpou Swedish-Sandvik Damascus Steel - Hammered Petty 15.5cm
CY209 Japanese Kitchen Knife Zenpou Swedish-Sandvik Damascus Steel - Hammered Petty 15.5cm
CY209 Japanese Kitchen Knife Zenpou Swedish-Sandvik Damascus Steel - Hammered Petty 15.5cm
CY209 Japanese Kitchen Knife Zenpou Swedish-Sandvik Damascus Steel - Hammered Petty 15.5cm
CY209 Japanese Kitchen Knife Zenpou Swedish-Sandvik Damascus Steel - Hammered Petty 15.5cm

CY209 Japanese Kitchen Knife Zenpou Swedish-Sandvik Damascus Steel - Hammered Petty 15.5cm

Regular price
$120.00
Sale price
$75.00
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切れ味鋭いダマスカスの刃身に、八角ローズウッドのスタイリッシュな柄が付けられた和包丁スタイルの美しいペティナイフです。
槌目のダマスカス・ブレードは岐阜県関市で、また柄は多くの木工職人が働く新潟県三条市まで移動して付けられた拘りの一品。刃身は良く切れ錆にも強く、ローズウッドの八角柄は軽量で防水性も抜群・・・和包丁ながら、お手入れ、取り扱いもとても簡単なお薦めの包丁です。少し大きめサイズのペティですので、いろいろ多目的にお使い頂けます。

製品仕様
刃渡 - 15.5cm
全長 - 27cm
重さ - 75grs
鋼材 - Swedish-Sandvik 19C27 Steel
柄材 - Rose wood Handle
両刃 - Available for both right and left handed users.

包丁の種類 - Petty
ペティナイフは牛刀を小さくしたような形の小型の包丁。主に果物の皮むきや小さな野菜のカット/面取りなど細かな作業に使われます。

包丁のお手入れ

  • ご使用後は台所洗剤で洗い、布などで水分をふき取って下さい。ただ、錆に強い鋼で出来ていますので簡単に錆びることはありません。
  • 食洗機は包丁の劣化の原因となりますので永くご愛用頂く為にも手での洗浄がお薦めです。
  • 冷凍品、骨などは刃が欠ける場合がございますので切らないで下さい。