CY204 Japanese Kitchen Knife Zenpou VG10 Damascus Steel - Hammered Petty14cm
CY204 Japanese Kitchen Knife Zenpou VG10 Damascus Steel - Hammered Petty14cm
CY204 Japanese Kitchen Knife Zenpou VG10 Damascus Steel - Hammered Petty14cm
CY204 Japanese Kitchen Knife Zenpou VG10 Damascus Steel - Hammered Petty14cm
CY204 Japanese Kitchen Knife Zenpou VG10 Damascus Steel - Hammered Petty14cm

CY204 Japanese Kitchen Knife Zenpou VG10 Damascus Steel - Hammered Petty14cm

Regular price
$105.00
Sale price
$78.00
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国内最大の刃物産地、岐阜県関市~ 国内外のプロの料理人、拘りのあるお客様等から沢山のご注文を頂いている槌目ダマスカスのペティナイフです。
VG10号の刃は切れ味抜群で錆にも強い! ですのでお手入れも簡単。同シリーズには三徳や牛刀もありますが、こちらペティは同じデザインが小さなブレードに凝縮されている為、見た目にも大変美しく仕上がっています。

製品仕様
刃渡 - 14cm
全長 - 26cm
重さ - 88grs
鋼材 - VG10 Damascus Steel
柄材 - Mahogany Wood Handle
両刃 - Available for both right and left handed users.

包丁の種類 - Petty
ペティナイフは牛刀を小さくしたような形の小型の包丁。主に果物の皮むきや小さな野菜のカット/面取りなど細かな作業に使われます。

包丁のお手入れ

  • ご使用後は台所洗剤で洗い、布などで水分をふき取って下さい。ただ、錆に強い鋼で出来ていますので簡単に錆びることはありません。
  • 食洗機は包丁の劣化の原因となりますので永くご愛用頂く為にも手での洗浄がお薦めです。
  • 冷凍品、骨などは刃が欠ける場合がございますので切らないで下さい。