良く切れて錆にも強い - CS105 関兼次彩雲 V金10号鋼 ダマスカス・パーリングナイフ 9cm
良く切れて錆にも強い - CS105 関兼次彩雲 V金10号鋼 ダマスカス・パーリングナイフ 9cm
良く切れて錆にも強い - CS105 関兼次彩雲 V金10号鋼 ダマスカス・パーリングナイフ 9cm
良く切れて錆にも強い - CS105 関兼次彩雲 V金10号鋼 ダマスカス・パーリングナイフ 9cm
良く切れて錆にも強い - CS105 関兼次彩雲 V金10号鋼 ダマスカス・パーリングナイフ 9cm
良く切れて錆にも強い - CS105 関兼次彩雲 V金10号鋼 ダマスカス・パーリングナイフ 9cm

良く切れて錆にも強い - CS105 関兼次彩雲 V金10号鋼 ダマスカス・パーリングナイフ 9cm

通常価格
¥9,720
セール価格
¥7,200

初代兼次より650年、美濃鍛冶の伝統を継承するダマスカス・パーリングナイフです。
関兼次彩雲ダマスカス・シリーズは高級感ある重厚な作りが魅力。そのしっかりとした作りはそのままに、こちらのパーリングナイフとペティは比較的軽量で、どなたにもにとても使いやすく作られています。細かな作業に1本あると便利です!

製品仕様
刃渡 - 9cm
全長 - 19.5cm
重さ - 73grs
鋼材 - V金10号ダマスカス鋼
柄材 - マイカルタ
両刃 - 左右対称ですので、右利き左利きに関係なくお使い頂けます。

包丁の種類 - パーリングナイフ
ペティよりもさらに一回り小さい、刃渡りの短い包丁。野菜やフルーツの皮むき、飾り切りや細工切り等の細かな作業に適しています。

包丁のお手入れ

  • ご使用後は台所洗剤で洗い、布などで水分をふき取って下さい。ただ、錆に強い鋼で出来ていますので簡単に錆びることはありません。
  • 食洗機は包丁の劣化の原因となりますので永くご愛用頂く為にも手での洗浄がお薦めです。
  • 冷凍品、骨などは刃が欠ける場合がございますので切らないで下さい。