コレクション: 関兼次 彩雲

関兼次刃物は創業100年を超える岐阜県関市の老舗包丁メーカーで、彩雲はその最上位シリーズ。 当サイトではこの彩雲を主にお取り扱いしています。
厚みのあるV金10号ダマスカス鋼のブレードに、マイカルタのハンドル。 見た目の美しさと共に重厚な作りが魅力で(三徳でも200グラムを超える重みがあります)、海外の拘りのお客様からも特に人気の高い包丁です。 また同シリーズのペティとパーリングナイフは彩雲ならではの重厚な作りはそのままに比較的軽量作られており、とても使いやすく、日本のお客様にも沢山のご注文を頂いています。

5個の商品
  • 良く切れて錆にも強い - CS104 関兼次彩雲 V金10号鋼 ダマスカス・ペティナイフ 15cm
    通常価格
    ¥10,800
    セール価格
    ¥7,900
  • 良く切れて錆にも強い - CS105 関兼次彩雲 V金10号鋼 ダマスカス・パーリングナイフ 9cm
    通常価格
    ¥9,720
    セール価格
    ¥7,200
  • 良く切れて錆にも強い - CS102 関兼次彩雲 V金10号鋼 ダマスカス三徳包丁 17cm
    通常価格
    ¥16,200
    セール価格
    ¥12,500
  • 良く切れて錆にも強い - CS103 関兼次J-Pro ZA-18鋼 槌目スライサー 21cm
    通常価格
    ¥13,500
    セール価格
    ¥10,500
  • 良く切れて錆にも強い - CS101 関兼次彩雲 V金10号鋼 ダマスカス牛刀包丁 20cm
    通常価格
    ¥17,280
    セール価格
    ¥13,700