切れ味最強 - CH002 禅鳳作 青紙スーパー鋼 黒打三徳包丁 18cm
切れ味最強 - CH002 禅鳳作 青紙スーパー鋼 黒打三徳包丁 18cm
切れ味最強 - CH002 禅鳳作 青紙スーパー鋼 黒打三徳包丁 18cm
切れ味最強 - CH002 禅鳳作 青紙スーパー鋼 黒打三徳包丁 18cm
切れ味最強 - CH002 禅鳳作 青紙スーパー鋼 黒打三徳包丁 18cm
切れ味最強 - CH002 禅鳳作 青紙スーパー鋼 黒打三徳包丁 18cm
切れ味最強 - CH002 禅鳳作 青紙スーパー鋼 黒打三徳包丁 18cm

切れ味最強 - CH002 禅鳳作 青紙スーパー鋼 黒打三徳包丁 18cm

通常価格
¥18,500
セール価格
¥15,200
チェックアウト時に計算される送料

日立金属最高の品質と硬さを誇る青紙スーパー鋼が芯に入っていますので切れ味抜群。味わいのある黒打ブレードに仕上げられた刃渡り18cmの三徳包丁です。
※青紙スーパーはステンレスではありませんので多少錆びます。ご使用後は洗って、水分をふき取って保管下さい。(芯は青紙スーパーですが周りは錆に強い鋼で覆われていますので錆びやすい部分は刃先の数ミリのみです。)
包丁のハガネとステレンスの境目を説明した写真
またハンドルには、ゴルフのウッドドライバーなども作る木材メーカーの高品質積層強化木を使用。
ワイルドな見た目と共に職人の丁寧な仕事も感じられる高級三徳包丁です。

製品仕様
刃渡 - 18cm
全長 - 30cm
重さ - 180grs
鋼材 - 日立金属 青紙スーパー鋼
柄材 - 積層強化木柄
両刃 - 左右対称ですので、右利き左利きに関係なくお使い頂けます。

包丁の種類 - 三徳
三徳とは、肉、魚、野菜のどれにも使える事を意味し、万能包丁とも呼ばれ日本の家庭で最も一般的な包丁。これ1本あればほぼ一通りの料理にお使い頂けます。

包丁のお手入れ

  • ご使用後は早めに洗い、布などで水分をふき取って下さい。
  • 錆びますので食洗機は使用しないで下さい。
  • 冷凍品、骨などは刃が欠ける場合がございますので切らないで下さい。